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對消費者而言,只要掃描產品上的QR-CODE,則可在食藥署成立的「食安資訊百貨專櫃」,查到業者上傳的訊息, 包含圖片、營養標示以及微生物、防腐劑等檢驗報告。現 在可查詢的產品已有5500多個,運用QR-CODE可查詢到的有1000多個,總計有170多家業者。
食藥署食品組副組長許朝凱表示,必須辦理登記的食品業者為工廠資本額登記3千萬以上者,此次統計蛋製品有6家業者,食用醋7家,嬰幼兒食品49家,加上過去陸續公告,累積共22類,高達4700家業者必須強制追蹤。
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許朝凱表示,經公告指定食品業者若未依法建立系統,最高可罰300萬元以下罰鍰,嚴重者可廢止登錄、命其歇業。若業者自行降低資本額逃避納管,食藥署將監控,一旦疑似減資,便擴大稽查食品廠。
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